Blog Etiketleri
Polifenol Nedir? Polifenol Çeşitleri ve Değerinin Neden Değiştiği
Zeytinyağının kendine özgü tadı, kokusu ve sağlık faydalarının arkasında gizli bir kahraman vardır: polifenoller. Peki polifenol nedir, çeşitleri nelerdir ve neden bazı zeytinyağlarında daha fazla bulunur? Bu soruların yanıtı, kaliteli bir zeytinyağını tanımanın da anahtarıdır.
Zeytinyağı Terminalojisi
Zeytin ve Zeytinyağı adına merak edilen tüm başlıkları inceleyebilirsiniz.
Zeytin Çeşitleri
Ege Bölgesinde Yetiştirilen Tüm Zeytin Türlerini İnceleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Enginar (6 kişilik)
Zeytinyağlı Enginar (6 kişilik)
Zeytinyağlı Kuzu Göbeği Mantarı (6 kişilik)
Zeytinyağlı Kuzu Göbeği Mantarı (6 kişilik)
Dalından Sofraya Zeytinin Hikayesi
Daha henüz tam olgunlaşmamış yeşil haldeyken toplanırsa yeşil zeytin, olgunlaşıp morarmaya başladığında ise toplanırsa siyah zeytin olur.
Zeytinyağlı Etli Kereviz Yemeği
Zeytinyağlı Etli Kereviz Yemeği
Zeytinyağlı Tatlı Patates Yemeği
Zeytinyağlı Tatlı Patates Yemek Tarifi
Naturel Sızma Zeytinyağı Ne Demektir?
‘’ölümsüz ağaç’’ olarak bilinen zeytin ağacının meyvesinden üretilen zeytinyağı, herhangi bir kimyasal işlem olmadan meyvenin kendisinden direkt olarak üretilebilen tek yağ özelliğine sahiptir.
Zeytinyağının Duyusal Özellikleri
Zeytinyağının Duyusal Özellikleri
Organik Tarım Nedir ? Neden Organik Tarım ?
Organik tarım, Doğa ile uyumlu bir şekilde üretim, kapalı sistem, ekim nöbeti demektir.
Naturel Birinci Zeytinyağı nedir ?
Kuzey Ege'nin eşsiz coğrafyasındaki monovaryete zeytin çeşitlerinden erken hasat elde edilerek soğuk sıkım tekniği ile işlediğimiz zeytinlerimizden elde edilmiştir.