Kuzey Ege’nin Saflığından Gelen Organik Lezzet

1920’lerden bu yana Çanakkale’nin Ayvacık - Gülpınar bölgesinde yaşayan bir aile olarak köklerimiz Kuzey Ege adalarına dayanıyor; zeytine olan tutkumuz ise bir kuşak geleneği.

2007 yılında bu tutkuyu modern üretimle birleştirerek Dizem Çiftliği ve kendi zeytinyağı tesisimizi kurduk. O günden beri tek ilkemiz değişmedi:

“Çocuklarımıza yedirmeyeceğimiz hiçbir ürünü üretmiyoruz.”

Kuzey Ege’nin Bereketinden Sofralara 679 dönümlük organik sertifikalı arazimizde;
• Organik Naturel Sızma Zeytinyağı
• Natürel Birinci Zeytinyağı
• Organik sofralık siyah & yeşil zeytin
• Erken hasat soğuk sıkım premium yağlar üretiyoruz.

Yıllık üretimimiz doğal koşullara göre 250–500 ton arasında değişiyor.

Tüm ürünler Ecocert sertifikalı, ilaçsız ve tamamen doğa dostu yöntemlerle elde ediliyor.

Teknoloji ile Doğallığın Buluşması

Zeytinler, hasattan sadece birkaç saat sonra sıkılıyor; depolama güneş görmeyen paslanmaz çelik tanklarda, dolum ise tam otomatik sistemlerle el değmeden yapılıyor.

Her şişede tazelik, doğallık ve üstün kalite korunuyor.

El yapımı doğal sabunlarımız da aynı saflık prensibiyle üretiliyor.

“Dizem” Ne Demek?

“Dizem”, zeytinyağındaki serbest asitlik derecesini ifade eder. %0–1 arası asitlik, 0–10 dizem olarak adlandırılır; örneğin %0.8 asitlik “8 dizem” demektir.

Bu isim; saflığı, dengeyi ve yüksek kaliteyi temsil eder.

Bölgesel Kimlikten Gelen Özgün Aroma

Dizem Zeytinyağı yalnızca Gülpınar ve Ayvacık bölgesinin zeytinlerinden üretilir.

Başka bölge zeytini karıştırılmaz. Bu sayede her şişede Kuzey Ege’ye özgü meyvemsi, hafif ve dengeli aroma korunur.

Doğayı ve Bölgeyi Koruyan Üretim

Organik tarımı sadece kendi arazilerimizde değil, bölgemizdeki üreticilerde de destekliyoruz.

Eğitimler, danışmanlıklar ve yönlendirmeler ile yerel üreticilerin güçlenmesine katkı sağlıyoruz.

Sürdürülebilirlik, bizim için hem doğa hem insan emeği demek.

Kalite ve Güvenle Tescillenmiş Bir Marka

Dizem Zeytinyağları; Zeytindostu Derneği Kalite Ödülü (2009), ulusal & uluslararası fuarlara katılım ve Avrupa ülkelerine ihracat gibi başarılarla yıllar içinde tescillendi.

Bugün Dizem, Türkiye’de ve Avrupa’da premium Kuzey Ege zeytinyağı denince akla gelen markalardan biridir.

Bizim İçin Zeytin, Bir Yaşam Biçimi

Hasat, doğaya teşekkürdür; her damla ise Ege’nin bir parçası.

Zeytinyağından sabunlara, zeytin ağacından yapılan el işlerine kadar tüm ürünlerimiz aynı felsefeyi taşır: Doğallık, dürüstlük, süreklilik.