Naturel Sızma Zeytinyağı
Naturel Sızma Zeytinyağı
Naturel sızma zeytinyağı, zeytinden elde edilen yağ çeşitleri arasında en çok öne çıkan ürün. Naturel sızma zeytinyağını sofraların vazgeçilmezi haline dönüştüren önemli husussa asit oranı. Yemeklik sıvıyağ veya zeytinyağlarına oranla daha düşük asit oranı ile vücut tarafından emilimi çok daha kolay. Ayrıca naturel sızma zeytinyağını lezzetlendiren önemli bir detayda zeytinin ne olgun döneminde elde edilen hasattan elde edilmesi. Böylece hem tat hem de kıvam olarak çok daha özel ve gurme damak tadına sahip olanların tercihi. Salata, soğuk meze veya özel tariflerinizin ayrılmaz parçası haline dönüşen naturel sızma zeytinyağı nedir, naturel sızma zeytinyağının özellikleri ve faydaları hakkında bilgiler yazımızda.
Naturel Sızma Zeytinyağı Nedir?
Kendi Bahçemizden Gelen Lezzet…Saf zeytinyağı herkesin özlemi. Temiz ve güvenilir gıdaya daha fazla ihtiyaç duyulduğu bir dönemin içerisindeyiz. Bu nedenle vücut direncini arttıran, vücudu onaran ve ona ihtiyacı olan mineralleri naturel olarak sunan saf zeytinyağı ürünlerine duyulan ihtiyaç giderek artıyor. Bu yönde Türkiye’nin en iyi zeytinlerinin yetiştiği Kuzey Ege Bölgesi’ndeki bahçemizden özenle seçilen ve toplanılan zeytinler, muhteşem bir zeytinyağının ortaya çıkmasındaki esas faktör. Kendi bahçemizde özenle yetiştirilen ve bakılan zeytinlerin tam mevsiminde toplanıyor ve 4 saat içerisinde fabrikaya taşınarak işlemden geçiriliyor. Bu noktada Türkiye’ye en iyi naturel sızma zeytinyağı ürününü elde etmek için soğuk sıkım yöntemi ile zeytin meyvelerindeki doğal zeytinyağını ortaya çıkarıyoruz.
Naturel Sızma Zeytinyağı Özellikleri Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?
Naturel sızma zeytinyağı ürününün öne çıkan özelliklerinden biri, zeytin meyvesinin en olgun dönemde toplanması ve yağın olgun meyvelerden üretilmesidir. Böylece zeytin meyvesi içerisindeki lezzet, tat, mineral ve vitamin gibi bio yararların zirveye ulaşması nedeniyle en kaliteli zeytinyağı ürünleri içerisinde yer alır. Bu bakımdan erken hasat zeytinyağı ürünlerinden çok daha lezzetli, koku ve kıvam olarak da erken hasat zeytinyağlarına oranla daha fazla üstün kaliteye sahiptir. Ayrıca saf zeytinyağı özellikleri ile ön plana çıkar. Bu konuda en iyi asit oranı ile tüketilebilirlik açısından optimal noktadaki zeytinyağı ürünüdür.
Dizem naturel zeytinyağları ise asit oranı açısından piyasadaki zeytinyağlarına oranla çok daha üstün bir asit oranı sunar. 0,2 ile 0,4 asit oranları ile en iyi asit oranına sahip naturel sızma zeytinyağı Olive Oil Order tarafından zeytinyağı severlere sunulan bir değerdir.
Dizem naturel sızma zeytinyağı nerelerde kullanılır?
Naturel sızma zeytinyağı sıcak yemeklerde kullanılır mı veya naturel sızma zeytinyağı nasıl kullanılır konundaki önerilerin hedefi saf zeytinyağından doğru şekilde yararlanmanızı sağlamak. Böylece doğal zeytinyağının içeriğindeki besleyici değerlerden daha fazla faydalanabilir, sevdiklerinizi sağlıklı bir yağ çeşidi ile buluşturabilirsiniz.
1. Naturel sızma zeytinyağı sıcak yemeklerde kullanılması tavsiye edilmez. Optimum asit oranına sahip saf zeytinyağı içerisindeki değerler yüksek ısılara ulaşması halinde kaybolur.
2. Naturel sızma zeytinyağını soğuk yemeklerde kullanabilirsiniz.
3. Soğuk meze ve salataların vazgeçilmezi haline getirebilirsiniz.
4. Közde hazırladığınız patates veya sevdiğiniz sebzeleri lezzetlendirmek üzere saf zeytinyağını kullanabilirsiniz.
5. Ayrıca kahvaltılarınızda baharatlayarak veya kızarmış ekmek üzerinde servis ederek tüketmeyi tercih edebilirsiniz.
Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı Nedir? Neden Soğuk Sıkım Zeytinyağı Almalısınız?
Kaliteli ve saf bir zeytinyağına ulaşmanın en doğal yöntemi soğuk sıkımdır. Çok eski dönemden beri uygulanan yöntemin sağladığı en önemli avantaj zeytin içerisindeki özlerin kaybolmasını önlemesi. Böylece elde edilen yağ daha kaliteli ve besleyici özelliklere sahip özellikler gösterir.
Naturel sızma zeytinyağı özellikleri arasında soğuk sıkım yöntemi ile elde edilmesi oldukça önemlidir. Soğuk sıkım yönteminde 27 dereceden daha düşük sıcaklıklara sahip sularda zeytinin yağının elde edilmesi sağlanır. Bu sıcaklık değerinin aşılması halinde, özellikle 35 dereceden daha fazla bir sıcaklık uygulanması halinde zeytin içeriğindeki besleyici özler, vitaminler, mineraller ve enzim değerleri kaybolur. Bu da elde edilen zeytinyağının kalitesini düşürür.
Naturel sızma zeytinyağı almadan önce soğuk sıkım olup olmadığı konusunda bilgi edinmenizin önemi büyük.
Özellikle sevdiklerinizin bağışıklık sistemini güçlendirmek için diyetlerinde zeytinyağına yer vermeyi düşünüyorsanız, mutlaka güvenilir zeytinyağı ürünlerine yönelmelisiniz. Böylece besleyici değerler açısından zengin zeytinyağlarını tüketmenin faydalarını elde edebilirsiniz. Ayrıca yüksek ısılarda elde edilen yağlarda insan sağlığına zararlı birleşenlerin ortaya çıkma riski söz konusudur. Bu nedenle rafine edilmeyen zeytinyağlarını kullanmaya özen göstermelisiniz.
Naturel Sızma Zeytinyağı Asit Oranları Ne Olmalıdır?
Zeytinyağı kalitesini belirleyen en önemli etken asit veya dizem denilen oranlar. Bu oranların zeytinyağının lezzeti, kokusu ve tüketilebilirlik açısından sağladığı fayda bakımından önemleri var. Naturel sızma zeytinyağı asit oranı en az %0,1 ile %1 arasında olmalıdır. Bu oranlar zeytinyağı sağlığını gösterirken, ilgili zeytinyağı içerisindeki bakteri veya organizma üremesini de etkileyen bir faktör. Sağlıklı naturel sızma zeytinyağı tüketmek için olabildiğince düşük asit düzeyine sahip zeytinyağı ürünlerini seçmeniz gerekir. Bu konuda en iyi zeytinyağı dizem oranlarına sahip Olive Oil Order yüzde 0,2 – 0,4 arasındaki asit oranına sahip naturel sızma zeytinyağı ürünleri ile sofranızı sağlıklı zeytinyağı ile buluşturur.
Naturel Sızma Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?
Saf ve doğal zeytinyağı ürünlerini diyetinize eklemenizin pek çok açıdan faydası var.
Özellikle sindirim sistemini destekleyen saf zeytinyağı ile bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olmanız mümkün.
Bu bakımdan naturel sızma zeytinyağının öne çıkan faydaları şöyle:
- Kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Bağırsak hareketliliği sağar. Böylece bağırsak tembelliğinin yarattığı şişkinliği azaltır.
- Saç diplerini besler.
- Karaciğere dost bir zeytinyağıdır.
- İnsülin direncini azaltır ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
- E ve A gibi antioksidan özelliğe sahip vitaminler açısından zengindir. K vitamini de içerir.