Organik Domat Natürel Sızma Zeytinyağı

Yöre:

Türkiye'nin Ege Bölgesi'nde, özellikle Manisa ve Akhisar çevresindeki organik sertifikalı zeytinliklerde, doğal tarım yöntemleriyle yetiştirilen Domat zeytinlerinden elde edilir.

Ağaç Tipi:

Domat zeytin ağaçları geniş ve yayvan taç yapısına sahip, güçlü yapıda uzun ömürlü ağaçlardır. İri ve etli meyveleri ile hem sofralık hem de yağlık üretim için uygundur.

Duyusal Özellikleri:

Organik Domat Natürel Sızma Zeytinyağı, hafif meyvemsi aroması ve taze ot, yeşil badem çağrışımlarıyla öne çıkar. Hafif bir acılık ve zarif bir yakıcılık sunar. Dengeli yapısıyla hem günlük kullanıma hem özel tariflere uyum sağlar.

Sıkım Tekniği:

Organik Domat zeytinleri, hasattan sonraki birkaç saat içinde, düşük sıcaklıkta (maksimum 24°C) soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Bu yöntem, besin değerlerini ve doğal aromaları en üst düzeyde korur.

Hasat Zamanı:

Domat zeytinleri genellikle Ekim sonu ile Kasım ortası arasında, tam aromatik potansiyeline ulaştığı dönemde hasat edilir.

Muhafaza Şartları:

Zeytinyağının kalitesini korumak için serin (14-18°C), kuru ve güneş ışığından uzak ortamlarda muhafaza edilmesi tavsiye edilir. Ambalaj açıldıktan sonra, hava ile temasını minimumda tutarak tüketilmesi önerilir.

Kullanım Alanları:

Organik Domat zeytinyağı, salatalarda, kahvaltılarda, zeytinyağlı sebze yemeklerinde ve soğuk mezelerde kullanıma uygundur. Dengeli ve hafif aromasıyla sıcak yemeklerde son dokunuş olarak da tercih edilir.

Ambalaj:

Ürün, ışık ve hava temasını önleyen koyu renk cam şişelerde veya metal teneke ambalajlarda sunulmaktadır. Tüm üretim süreci organik tarım sertifikalarına uygun olarak gerçekleştirilmiştir.