Kuzey Ege’nin Ayvalık bölgesinde yetişen organik zeytinlerden elde edilen, yumuşak içimli ve hafif meyvemsi olgun hasat naturel birinci zeytinyağı. Tatlımsı aroması ve düşük acılığıyla sıcak yemekler için ideal.
Organik Ayvalık Olgun Hasat Naturel Birinci Zeytinyağı, Kuzey Ege’nin verimli topraklarında, Ayvalık ve çevresindeki organik sertifikalı zeytinliklerde yetiştirilen Ayvalık çeşidi zeytinlerden elde edilir. Ayvalık zeytinleri, bölgenin iklimi ve doğal döngüleri sayesinde yumuşak, dengeli ve aromatik bir yağ profiline sahiptir.
Bu ürün, zeytinlerin tam olgunluğa ulaştığı Kasım sonu - Aralık başı döneminde hasat edilmesiyle üretilir. Olgun hasat zeytinlerden elde edilen yağ; daha tatlı, daha yağlı bir dokuya ve düşük acılık-yakıcılık profiline sahiptir. Bu özellikleriyle özellikle sıcak yemeklerde mükemmel uyum sağlar.
Hasat sonrası zeytinler, maksimum 27°C sıcaklıkta, soğuk sıkıma yakın düşük ısıda işlenerek besin değerlerinin korunması sağlanır. Üretim sürecinin tamamı organik tarım standartlarına uygun olarak yürütülür.
Duyusal Profil:
• Hafif meyvemsi aroma
• Olgun meyve, badem ve tereyağı notaları
• Düşük acılık - çok düşük yakıcılık
• Yumuşak, tatlımsı ve dengeli bir içim
• Sıcak yemeklere doğal uyum
Bu yağ, özellikle yemek pişirirken lezzeti artırmak için tercih edilen yumuşak karakterli bir Ayvalık harmanıdır.
Kimler Kullanabilir?
• Hafif aromalı ve tatlımsı yağ sevenler
• Sıcak yemek ve pişirme amaçlı yüksek kaliteli yağ arayanlar
• Çocuklu aileler ve hassas damak tadına sahip tüketiciler
• Geleneksel Türk mutfağı tarifleri yapanlar
Öne Çıkan Faydalar
Yumuşak İçimli & Tatlımsı: Olgun hasadın doğal aromatik karakteri.
Organik Sertifikalı Üretim: Kimyasal gübre, ilaç ve katkı maddesi içermez.
Yemeklik Kullanım İçin Mükemmel: Sıcak yemekler, baklagiller ve sebze yemekleri için ideal.
Besleyici ve Dengeli: Hafif meyvemsi profil ve doğal yağ dokusu.
Doğal Üretim Döngüsü: Zeytinliklerde pestisitsiz, doğaya saygılı tarım.
Kullanım Önerileri
• Zeytinyağlı sebze yemekleri
• Sote ve kavurmalar
• Baklagiller
• Çorbalar
• Pilav ve makarna sosları
• Hafif salata sosları
• Türk mutfağı yemeklerinde günlük kullanım
İçerik Listesi (Ingredients)
100% Organic Virgin Olive Oil (Ayvalık Variety - Mature Harvest)