Organik Ayvalık Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı
Organik Ayvalık Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı, Kuzey Ege’nin mineral açısından zengin topraklarında yetişen organik Ayvalık zeytinlerinden elde edilir. Bölgenin kendine özgü serin rüzgârları, tuzlu deniz esintisi ve ideal iklim yapısı; Ayvalık çeşidi zeytinlerin dünyaca bilinen aromatik profilini oluşturur.
Ayvalık türü zeytinler iri, yağ verimi yüksek ve dengeli aromasıyla öne çıkan özel bir çeşittir. Erken hasat döneminde, Ekim ortası - Kasım başında toplandığında en yüksek meyvemsi değerine ulaşır.
Bu ürün, toplandıktan en fazla 4–6 saat içinde, düşük sıcaklıkta (maksimum 24°C) soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Böylece polifenoller, antioksidanlar ve aromatik uçucu bileşenler maksimum düzeyde korunur.
Duyusal Profil
- Taze kesilmiş ot aroması
- Yeşil elma & badem notaları
- Dengeli acılık ve hafif yakıcılık
- Damakta uzun süre kalıcı, zarif Kuzey Ege karakteri
Organik Ayvalık erken hasadın tüm rafine aroması, koyu renk cam şişede ışıktan korunarak size taptaze ulaşır.
Kimler Kullanabilir?
- Dengeli, aromatik ve hafif yakıcılı zeytinyağı sevenler
- Kahvaltı ve salatalarda premium tat isteyenler
- Organik, soğuk sıkım ve erken hasat yağ arayanlar
- Sağlıklı beslenmeye önem verenler
Öne Çıkan Faydalar
- Kuzey Ege Terroiri: Ayvalık ve Edremit bölgesinin mineral zenginliği ile üstün aroma.
- Erken Hasat: Yüksek polifenol ve antioksidan değeri.
- Soğuk Sıkım (≤24°C): Besin değeri ve doğal aromaları maksimum koruma.
- Yoğun Meyvemsi Tat: Yeşil elma, badem ve taze ot profili.
- Organik Sertifikalı: Kimyasal, katkı maddesi ve pestisit içermez.
- Çiğ Tüketime Mükemmel: Salatalar, kahvaltı ve mezelerde ideal.
Kullanım Önerileri
- Kahvaltıda ekmek üzerine çiğ tüketim
- Yeşil salatalar, taze otlu mezeler
- Soğuk başlangıçlar ve peynir tabağı eşlikçileri
- Pişirme sonrası çorbalara birkaç damla
- Makarna ve ızgara sebzelere son dokunuş
İçerik Listesi (Ingredients)
100% Organic Extra Virgin Olive Oil (Ayvalık Variety - Early Harvest - Cold Press)