Olgunlaşmış Ayvalık zeytinlerinden elde edilen, hafif meyvemsi ve tatlı aromalı, yumuşak içimli naturel birinci zeytinyağı. Düşük acılık ve yakıcılık seviyesiyle sıcak yemekler ve geleneksel tarifler için ideal.
Ayvalık Olgun Hasat Naturel Birinci Zeytinyağı, Türkiye’nin Kuzey Ege bölgesinde, özellikle Ayvalık ve Edremit’in bereketli zeytinliklerinde yetişen tam olgunlaşmış zeytinlerden elde edilir. Bölgenin iklimi ve toprak yapısı, Ayvalık çeşidinin karakteristik hafif, tatlımsı ve dengeli lezzet profilini mükemmel şekilde yansıtır.
Ayvalık türü zeytin ağaçları, iri meyveli ve yüksek yağ verimine sahip yapısıyla bilinir. Olgun hasat döneminde toplanan zeytinler, aromatik tatlılık, tereyağımsı yumuşaklık ve düşük asidite özellikleri gösterir.
Zeytinler toplandıktan sonra, 27°C’nin altındaki düşük sıcaklıklarda sıkılarak naturel birinci kalite zeytinyağı elde edilir. Bu yöntem, yağın tatlımsı meyvemsi karakterini ve yumuşak içim özelliklerini korur.
Duyusal Profil:
• Olgun meyve aroması
• Hafif meyvemsi ve tatlımsı tat
• Badem & tereyağı notaları
• Minimum acılık ve yakıcılık
• Temiz, yumuşak ve dengeli bir içim
Bu özellikleri sayesinde günlük kullanım için en sevilen Ayvalık tarzı yağlardan biridir.
Kimler Kullanabilir?
• Tatlımsı ve yumuşak içimli yağ sevenler
• Sıcak yemekler için hafif yağ tercih edenler
• Çocuklara, yaşlılara ve hassas damaklara uygun yağ arayanlar
• Geleneksel Türk mutfağı tariflerine uygun zeytinyağı isteyenler
• Düşük acılık - düşük yakıcılık tercih eden kullanıcılar
Öne Çıkan Faydalar
Yumuşak İçim: Tatlımsı ve hafif aromasıyla rahatsız etmez.
Olgun Meyve Profili: Tereyağı ve badem notaları belirgindir.
Düşük Asidite: Hassas damaklara uygundur.
Doğal Üretim: Düşük sıcaklıkta sıkım, katkısız ve geleneksel yöntemler.
Mutfağa Uygun: Sıcak yemeklerde yanık tat bırakmaz, lezzeti yumuşakça taşır.
Organik & Güvenli: Doğal yöntemlerle üretilmiş temiz içerik.
Kullanım Alanları
Zeytinyağlı yemekler
Sebze ve bakliyat yemekleri
Kızartmalar
Çorbalar
Geleneksel ev yemekleri
Soteleme & pişirme
Hafif salata sosları
İçerik (Ingredients)
100% Naturel Birinci Zeytinyağı (Ayvalık Variety - Ripe Harvest)