Zeytinyağlı Omlet Tarifi
25-12-2024
14:26
Zeytinyağlı Otlu ve Peynirli Omlet Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı Ayvalık Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı
- 1 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 1 çay kaşığı kekik
- 50 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Servis için: birkaç dilim domates ve salatalık
Yapılışı
Hazırlık:
Bir karıştırma kabında yumurtaları kırıp güzelce çırpın. İçine ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu ve kekiği ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavayı Hazırlama:
Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyip her yere yayılmasını sağlayın.
Omleti Pişirme:
Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Karışımın altı hafifçe sertleşmeye başladığında beyaz peyniri ufalayarak üzerine serpin.
Katlama ve Servis:
Omletin kenarlarını hafifçe spatula ile kaldırarak kontrol edin. Altı tamamen piştiğinde omleti dikkatlice ikiye katlayın. Birkaç saniye daha pişirdikten sonra servis tabağına alın.
Sunum:
Yanında dilimlenmiş domates ve salatalıklarla servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. özetini yazar mısın